L' agenda culinaire

5 nov. (9h): Atelier de cuisine Plantation Mélissa à Saint-Benoît (Bras-Canôt) 12 nov.: Le Safran en fête à Saint-Benoît (Bras-Canôt)
Les 10 dernières recettes
- Cannelloni de thon fumé à l'avocat et aux crevettes façon Stéphanie de la Ravine-des-Cabris
- Tartare d'espadon ou de thon rouge façon Stéphanie de la Ravine-des-Cabris
- Ratatouille façon Stéphanie de la Ravine-des-Cabris
- Makis à la carotte et au surimi façon Yoann de LeGoûtPéïOté
- Makis sucrés à l'ananas façon Yoann de LeGoûtPéïOté
- Hachis au boudin noir et patates douces carottes façon Yoann de LeGoûtPeïOté
- Velouté de citrouille au curry façon Yoann de LeGoûtPeïOté
- Soupe froide pimentée tomate, poivron façon Yoann de LeGoûtPeïOté
- Coulant au chocolat à la fraise façon Yoann de LeGoûtPéïOté
- Sucettes chocolat pétillante façon Yoann de LeGoûtPéïOté
Les 10 dernières techniques
- Gratin de patates douces façon Yoann de LeGoûtPéïOté
- Sabayon aux letchis façon Yoann de LeGoûtPéïOté
- Sorbet à l'ananas façon Yoann de LeGoûtPéïOté
- Foie gras à la vanille façon Yoann de LeGoûtPéïOté
- Cocktail Hémisphère Sud façon Laurent Dijoux du restaurant L'Hémisphère Sud
- Trou réunionnais façon Laurent Dijoux du restaurant L'Hémisphère Sud
- Magret de canard à l'ananas façon Yoann de LeGoûtPéïOté
- Rougail morue façon Yoann de LeGoûtPéïOté
- Rougail "chaud" de boucané façon Yoann de LeGoûtPéïOté
- Bonbons miel façon Miguy de Saint-André
























































